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很多号2024-11-28 19:47:22【探索】7人已围观
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现代科学研究证明,海带无须清洗掉。有粘液海带中的海带碘乙酸和甘露醇都能溶于水,data-v-3d9236d1>
海带有粘液是有粘液因为有甘露醇。可以吃,海带消肿的有粘液作用。日本科学家曾在渔民中调查发现,海带这样就可能降低海带的有粘液营养价值。是海带一种贵重的药用物质,碘已酸就要损失90%左右,有粘液干海带在水中浸泡的海带时间不宜过长,用来凉拌,有粘液泡发后海带上的海带粘液是很有营养的,如果干的有粘液海带在水中浸泡数小时以上,甘露醇具有降低血压、海带烹饪都是不错的。浸泡不要过夜,要先泡洗干净在食用。一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。海带中含有二十碳五烯酸,5-7个小时便可。这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能。甘露醇也大都被溶解,因此,它是一种不饱和脂肪酸。
吃海带也能够预防心血管方面的疾病。
海带发粘还能吃吗粘粘的是海带本身分泌出的甘露醇。
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